Paris Vox – Direction les bords de Loire, à la découverte de l’abbaye de Notre-Dame de Sept-Fons ! Depuis 1930, des cisterciens fabriquent, dans la commune de Diou, la fameuse Germalyne. Il s’agit d’une fine poudre composée de germe de blé qui agit comme un complément alimentaire en apportant de nombreux bienfaits. Envie d’en savoir plus ? C’est parti, Divine Box vous embarque pour découvrir tout ça !
La Germalyne Tradition de l’abbaye de Sept-Fons © Divine Box
L’histoire de la communauté
Un beau jour en l’an 1118, l’abbé Bernard de Clairvaux, alors grande figure de l’ordre cistercien, est envoyé pour fonder l’abbaye de Fontenay. La communauté grandit si vite, qu’en 1132 il faut créer un nouveau lieu pour le développement de l’ordre. L’abbaye de Saint-Lieu est fondée et se situe (roulements de tambour) … à Sept-Fons !
Au fil des siècles, la vie de la communauté va ensuite être animée par des réformes, des périodes florissantes ou encore des expulsions !
Plus récemment, l’histoire de l’abbaye Notre-Dame de Sept-Fons est marquée par l’abbatiat de Dom Chautard, père abbé de 1899 à 1935, qui a participé au grand rayonnement humain et spirituel de l’abbaye de Sept-Fons, qui cartonne donc ! Au cours de son histoire, cette communauté a donc pu “fonder” ou repeupler de nombreux monastères, comme par exemple :
- l’abbaye de Chambarand en 1868
- l’abbaye de Yangjiaping (Chine) en 1
- l’abbaye de Cîteaux en 1898
- ou encore l’abbaye de Novy Dvur (République Tchèque) en 2002.
Aujourd’hui, 85 moines trappistes de toutes origines vivent à l’abbaye Notre-Dame de Sept-Fons et suivent la règle de saint Benoît : prière et travail. Huit offices sont célébrés par jour (dont le premier est à 3h30 !). Les moines s’occupent des vaches laitières, des ruches, d’un grand potager et cultivent également des céréales. Ils n’ont pas le temps de s’ennuyer !
L’abbaye de Sept-Fons est située dans l’Allier, sur les bords de Loire © abbaye de Notre-Dame de Sept-Fons
La Germalyne, un produit monastique providentiel !
C’est alors qu’en 1887, pour aider les finances de l’abbaye, Dom Sébastien (abbé de l’abbaye de Sept-Fons), se lance dans l’artisanat monastique et ouvre une brasserie ! Malgré une bière de qualité, récompensée par des concours et des médailles, les ventes restent faibles et la brasserie devient un gouffre financier. L’abbaye est endettée et doit trouver une solution pour subvenir à ses besoins.
Puis, au début du XXe siècle, le frère meunier conseille alors à l’abbé Dom Chautard de lancer un produit avec du germe de blé. Eh oui, il se trouve que le frère en prenait chaque jour et avait une santé de fer ! Cette intuition se révèle providentielle, et dès 1930 la production de la Germalyne démarre !
La Germalyne de l’abbaye de Sept-Fons est composée à 100% de germe de blé et est riche en vitamines © Divine Box
Mais quels sont ses bienfaits ?
La Germalyne tradition est très riche en protéines et en vitamines. Elle contribue également à augmenter et maintenir la masse musculaire pour rester au top de sa forme ! Celle-ci s’emploie aussi pour compenser les carences d’alimentation moderne, puisqu’elle est composée de 100% de germes de blé. Les OMÉGA-3 et OMÉGA-6 maintiennent un taux de cholestérol normal. Avec elle vous ne serez pas déçu !
Mais les bienfaits de la Germalyne ne s’arrêtent pas là ! Certains l’utilisent pour aider la pousse des cheveux et des ongles ainsi que pour renforcer la fibre capillaire.
Et plus encore, une vieille boîte de Germalyne, indique que ce produit :
- restaure les cellules vitales (nerveuses, sanguines, musculaires, osseuses) de tout organisme surmené ou anémié.
- agit, non comme remède, mais comme régime reconstituant pendant les convalescences, maternité, grossesse ou encore allaitement, croissance, les signes de l’âge et toutes dépressions qu’elle qu’en soit la nature ou l’origine.
- favorise aussi la digestion et l’assimilation des aliments même chez les diabétiques. Elle régularise également l’intestin.
Schéma du grain de blé et ses apports biologiques © Abbaye de Sept-Fons
Comment utiliser la Germalyne ?
Cela varie en fonction de chacun et de ses besoins, mais vous pouvez soit en consommer de manière ponctuelle, soit faire une « cure de Germalyne » complète durant six semaines. Il est conseillé d’espacer chaque cure de 8 à 15 jours.
Le goût de la Germalyne est plutôt neutre, avec une légère saveur de noisette en bouche, mais l’intérêt est surtout nutritif ! Elle peut être consommée de différentes manières :
- dans une boisson par exemple : dans une soupe, du lait, du café ou du cacao (attention à ne pas la faire bouillir sous peine de lui faire perdre ses vertus).
- dans un yaourt, ou dans un plat comme de la viande, des légumes, etc.
- et pour les plus gourmands d’entre vous, vous pouvez aussi l’utiliser pour vos gâteaux ! Vous allez faire des ravages !
Porridge aux fruits frais & secs et à la Germalyne © Divine Box
Où trouver la Germalyne ?
Pour tester la Germalyne en cure ou ponctuellement, vous pouvez aller en acheter directement sur place (et passer le bonjour aux moines !). Voici l’adresse : 87 Route de Sept Fons, 03490 Diou. Sinon, vous pouvez aussi retrouver la Germalyne et tous les produits de l’Abbaye de Sept-Fons directement sur la boutique monastique en ligne de Divine Box !
