Paris Vox – Située dans les Hautes-Pyrénées, près de Lourdes, l’abbaye Notre-Dame de Tournay est une abbaye bénédictine qui compte aujourd’hui 18 moines. Ils suivent la règle de saint Benoît, alternant entre la prière et le travail. Ils sont notamment connus pour leurs pâtes de fruits artisanales. Mais avant de vous en dire plus sur leur artisanat monastique, Divine Box retrace avec vous toute son histoire. C’est parti !
Abbaye Notre-Dame de Tournay
Avant Tournay…
Remontons au XIe siècle : l’abbaye de Tournay, elle, n’existe pas encore. Mais ses origines naissent… En effet, à l’époque, les moines de l’abbaye de Marcilhac érigent un monastère à Madiran, au Nord des Hautes-Pyrénées. Malheureusement, six siècles plus tard, le monastère est tristement laissé à l’abandon…
Monastère de Madiran, d’où viennent à l’origine les moines de Tournay
Ce n’est que 300 ans plus tard, dans les années 1930, que le monastère de Madiran ressuscite. L’abbaye d’En-Calcat, dans le Tarn, achète en effet les ruines de cet ancien monastère. Il ne reste alors que l’église romane et un bâtiment délabré. Ce dernier est tout de suite restauré, et peut désormais accueillir la nouvelle communauté.
Dès 1934, l’abbaye d’En-Calcat envoie les premiers moines, par petits groupes, pour faire des travaux et instaurer une vie monastique stable. Déjà en 1939, le monastère devient autonome par rapport à l’abbaye, signe du succès de l’opération ! Malheureusement, ce renouveau est stoppé par l’arrivée de la Seconde Guerre mondiale, qui disperse les moines du monastère de Madiran. Mais étonnamment, les moines n’attendent pas la fin de la guerre pour revenir, et dès 1941 la vie monastique reprend son cours ! En plus, un noviciat voit le jour, et apporte un grand rayonnement au prieuré. Très vite, les vocations sont nombreuses et les bâtiments trop petits…
Les débuts à Tournay
C’est là que tout commence vraiment à Tournay ! En fait, en plus du problème de la taille des bâtiments, Madiran est dans une région aride, parfois privée d’eau et trop isolée. Les moines décident donc de quitter ce lieu, direction… Tournay ! Ce village, situé à une trentaine de kilomètres de Lourdes, est parfait pour les moines : 5 hectares de terrain, et près d’une rivière !
C’est ainsi en juillet 1951 qu’est posée la première pierre de l’abbaye de Tournay, et, tout juste un an plus tard, en août 1952, la première messe y est célébrée. Petit à petit, les moines s’agrandissent : une hôtellerie en 1955, et l’aile du monastère en 1964.
Pont en bois de l’abbaye de Tournay, qui symbolise la séparation entre le monde et les moines – © Divine Box
Dès le début des années 1970, c’est au tour des moines de Tounray d’envoyer une fondation à Goiàs, à 250 km à l’Ouest de Brasilia au Brésil. En 2009, malheureusement, les moines sont obligés de fermer la communauté : désormais les moines brésiliens sont venus compléter la communauté à Tournay !
Et aujourd’hui ?
Aujourd’hui, la communauté de l’abbaye de Tournay se porte bien, et compte 18 moines bénédictins, dont certains viennent du Brésil. Les moines de l’abbaye de Tournay continuent d’accueillir les pèlerins et visiteurs de passage, point important de leur vocation. La règle de saint Benoît est par ailleurs de rigueur : cinq offices quotidiens (le premier à 6h20 !), prière personnelle, et travail manuel sont au programme !
Petit détail intéressant sur l’architecture de cette abbaye : pour y entrer, les visiteurs doivent franchir un petit pont de bois pour passer l’Arros (la rivière). C’est une manière de signifier la rupture entre le monde et les moines, qui ont choisi de tout quitter pour consacrer leur vie à Dieu. Belle image !
L’abbaye de Tournay est entourée de 5 hectares de verdure, et d’une rivière
Les pâtes de fruits
La spécialité des moines ? Les pâtes de fruits de l’abbaye de Tournay ! Depuis 1971, (bientôt 50 ans donc!) ils en confectionnent avec soin. Leur objectif est de pouvoir être autonome financièrement en vivant de leurs mains, comme le recommande saint Benoît.
Au départ, la production était assurée avec les moyens du bord. Mais voyant le succès de cet artisanat monastique, les moines ont commencé peu à peu à s’équiper pour pouvoir produire plus, tout en gardant une production artisanale, bien entendu ! Leur labeur représent ainsi à peine 10 tonnes de pâtes chaque année, ce qui est pour les moines un véritable travail communautaire. Chaque moine, en fonction de ses responsabilités et de ses aptitudes physiques, va contribuer à la fabrication de ces pépites sucrées. Epluchage, cuisson, emballage, expéditions… chacun met la main à la pâte ! Et pour assurer leur 17 parfums, il y en a du boulot !
Pâtes de fruits produites par les moines
Et pour commander les délicieuses pâtes de fruit de l’abbaye Notre-Dame de Tournay ?
Le top du top bien sûr est d’aller directement sur place. Vous pourrez passer à la boutique et en profiter pour faire un petit coucou aux frères : Abbaye de Tournay, 65190 Tournay !
Sinon, cliquez ici pour acheter en ligne les pâtes de fruits de l’abbaye de Tournay (vous serez redirigés vers la boutique monastique en ligne de Divine Box)
