L’ile de France demeure une grande et riche terre agricole

Paris Vox – Intéressons-nous aux produits régionaux  certifiés ou non par L’INAO, l’institut national de l’origine et qualité.   C’est l’INAO qui attribue les célèbres AOC et IGP,  Appellation d’origine contrôlée, Indication Géographique Protégée.  Ces appellations garantissent une provenance ainsi qu’un cahier des charges,  mais ne sont pas une garantie sur le goût final du … Lire la suite de L’ile de France demeure une grande et riche terre agricole